民间有说法，“一里菜花蛇，十里无恶蛇”。指的是，菜花蛇虽然没有毒，但很凶，其他毒蛇都绕道走，尤其是五步蛇，反而会被无毒的菜花蛇吃掉。故菜花蛇又有“百蛇之王”的称号。

菜花蛇只是一个笼统的名称，有的地方认为黑眉锦蛇是菜花蛇，有的则认为是王锦蛇。这两种蛇都是体大无毒的蛇，在国家颁布野生动物禁食令之前，它们常出没在人类餐桌上。

王锦蛇和黑眉锦蛇其实很好区分：王锦蛇头上有类似“王”字的黑色斑纹，而黑眉锦蛇的主要特征是眼睛后面有一条黑色粗条纹，像是眉毛，因此得名。但要论“凶猛”，还能吃五步蛇的，那说的就是王锦蛇。

1.身大如蟒：王锦蛇最大的特点是体型大，全长可达2.4米以上，体重更是能长到10公斤以上。和其他蛇相比，长度差不多的情况下，王锦蛇更粗壮。

2.擅长吃蛇：王锦蛇俗称王蛇，之所以这么叫，除了头上有一个明显“王”字外，还和它擅长“吃蛇”的习惯有关。它体型粗大，爬行速度快，非常敏捷还能上树，一般的蛇并不是它的对手。遇到猎物，它会先咬住蛇的头部，以防猎物伤害自己，再使用类似蟒蛇的缠绕技术，通过收缩使猎物窒息死亡，最后才将猎物吞下。

3.蛇毒免疫:王锦蛇经常捕食有毒蛇类，包括中华眼镜蛇和尖吻蝮。尖吻蝮就是我们常说的五步蛇，有的地方还叫百步蛇，意思是只要中了这种蛇的毒，百步之内就会毒发身亡，说明其毒性确实很大。有研究表明，王锦蛇的血清不仅能直接抑制五步蛇的蛇毒，而且对已经中五步蛇毒的小鼠，有一定的保护和治疗效果。 综合果壳网、科普中国等