清明做青团

李径为 西南大学附属小学本部4年级2班 指导教师:杜滨兵

版次:007    作者:2025年04月07日

“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”,转眼就到了清明节,吃青团是清明节的传统习俗。

青团也是我最爱吃的食物,每年清明前后婆婆都会做给我吃。今年更有意思——婆婆带着我一起做青团。

一大清早,我们便去野外采回嫩嫩的艾草,在超市买回白白的糯米粉、香香的黑芝麻馅。到家先把艾草洗净,用搅拌机搅碎,过滤出又浓又香的艾草汁。再把艾草汁倒入糯米粉中,用手使劲揉成绿色的光滑面团。

万事俱备,我们就开始包青团。先把面团搓成长条,切成大小均匀的块状。然后把块状捏成饺子皮状,平摊在手里,放入黑芝麻馅,再包回来。双手轻轻搓动,就搓成了圆滚滚的青团。最后,把包好的青团摆在蒸锅里,开上大火猛蒸。剩下的就是围着蒸锅,期待着青团出炉。只是等着想着,不争气的口水早就情不自禁流了出来。

熬过半个小时,青团终于熟了。婆婆打开锅盖,绿色的青团涨得圆鼓鼓的,我迫不及待地夹起一个,吹一吹,就一口咬上去。

刚出炉的青团香甜柔滑,令人口齿生津。吃着自己做的青团,闻着空气中弥漫的清香,浓浓的节日氛围被烘托到了极点。

教师点评

这篇作文结构清晰,描述了制作青团的整个过程。用词准确,“揉”“搓”“捏”几个动词,让青团制作的场景有了画面感。结尾“圆鼓鼓的青团”与“浓浓的节日氛围”相映成趣,小作者艾草清香中传承了文化和技能。