秋分一过，黄澄澄的稻子犹如大地披金，满眼都是丰收的色彩。趁国庆假期，到同事老家去帮助收割稻子，其实是寻觅童年时代抓稻花鱼的乐趣。

车行驶在宽阔平直的大道上，窗外的风带着丝丝凉意，悄然拂过稻田，金灿灿的稻浪铺展成流动的海洋，仿佛向人们报告丰收的喜讯。不到半个小时，我们就到达目的地。我立刻挽起裤脚赤脚站在田埂上，一阵“咕隆咕隆”的水响从稻田深处传来。几尾银亮的鱼倏忽游过，搅碎了水面倒映的稻穗影子。

“爸爸，脚下有鱼。”儿子见状，一边提醒我，一边脱下鞋子追着鱼儿跑。

儿子清脆的惊呼声，让我想起在这个季节，流行于老家的一首民谣：金太阳，挂天上，稻穗弯腰满眼黄，鱼儿摆尾捉迷藏，一蹦蹦到我身旁，满身泥水抓鱼忙。而眼前浮现的是父亲挽着裤脚在稻田里捉鱼的鲜活场景。

那是二十世纪八十年代中期，老家实行家庭联产承包责任制。我家分了四五亩地。麦子收割后便收水插秧，一个月后，父亲从镇上养殖场买来鱼苗放进稻田。鱼苗品种主要是草鱼、鲤鱼和鲫鱼，个头大小不等。

那时物资匮乏，花钱买化肥的人家极少。所以鱼儿进入水里，便成为稻田的好帮手。稻田里鲜嫩的水草成为鱼儿们的美食。秧苗上的稻苞虫又是鱼的天然蛋白质。特别是鱼儿还能疏泥活水，不仅使稻田表层泥土非常疏松，还增加了水中的含氧量，有利于水稻根系的透气。而鱼儿产生的粪便又为水稻提供丰富的有机肥。这种“稻鱼共生”的模式既保证了稻谷和鱼的绿色安全，又让稻田既收稻谷又产鱼，成了当时村里不少人家改善生活、增加收入的好项目。

每到稻花盛开的时节，也正是鱼儿生长最快的时候。细碎的白花瓣飘进水里，转眼就被一群小鱼儿围拢过来，水面泛起一圈圈涟漪。此时，若到田里走一走，就会听到到处都是鱼儿抢吃稻花的“噗噜噗噜”声音。而稻花的花期一般持续十来天，等到稻花落尽，稻穗变得饱满起来时，这时田里的鱼大的已有半斤来重，那些身呈长条型、鱼鳍发达，胸、尾鳍略带红色的鱼儿，煞是可爱。这个时候，母亲就会招呼父亲去田里抓鱼。碰到周末，父亲还会带上我和哥哥一起下田抓鱼。待我们抓到有五六斤鱼的时候，才会收手。来到井水旁，父亲把鱼打理干净后，随手劈根青藤通过鱼腮把鱼穿成一串提在手上，在秋日的阳光里我们父子仨满载而归。

回到家，便是母亲大显身手的时候。她往锅里倒入菜籽油，待油沸腾时放入姜、蒜和海椒，煎出香气，然后把鱼放进锅里，小火慢煎至两面金黄，再注入井水，盖上锅盖“咕隆咕隆”地煮。等到把汤熬成乳白色，撒点盐，加点葱姜蒜，一锅鲜美的稻花鱼带着淡淡的稻花香顿时飘满整个院子。稻花鱼由于生长速度慢，肉质格外细嫩，没有一点土腥味，连骨头都是酥软的。我们把鱼捞净后，母亲就在汤里加些新鲜黄瓜和自家做的灰豆腐，连汤带饭吃得干干净净，每一口都是难以言说的满足。

稻花鱼也连着邻里乡情。每到水稻收割完毕，父亲便放干田里的水，邀上两三个人抓鱼。这时候田里的稻花鱼一般都在一斤左右，大的有两三斤，小的也有四五两。父亲挑着满满的两桶鱼到县城繁华地带叫卖，鱼质好，又新鲜，深受买家青睐。所以父亲的稻花鱼很快就卖完。然后父亲就从菜市场买几斤猪肉、打两斤白酒。把大方桌摆在院坝，喊上左邻右舍，母亲端上大盘回锅肉，凉拌一盘豇豆，再炒一盘南瓜丝，配一碟花生米，一锅红苕稀饭，月光下，几杯酒下肚，满院子的欢声笑语。

多年以后，每到稻子成熟，我总会想起家乡的稻花鱼，想起那锅美味鱼汤，汤里有稻花的清香，有父亲抓鱼的身影，还有母亲精心烹制的温暖，更有对乡愁最朴素的眷恋。

“走，回去煮鱼啰”。同事的声音把我拉回现实。就在这时，几尾鱼儿从我的脚下游过，我弯腰去抓，鱼儿尾巴一摆，游向浑浊的泥水深处，瞬间无处可寻。水面荡起的涟漪好像是时光在轻轻摇晃。（作者系中国电力作家协会会员)