辞旧迎新之际，为践行“健康为民”的公益初心，传递科学饮食理念，2025年12月30日下午，重庆医科大学附属第三医院（方大医院）在学术报告厅成功举办“公益暖冬·营养护航——公益服务月健康饮食沙龙”。活动作为医院加入辽宁方大集团一周年暨首届“公益服务月”的重要组成部分，以多学科协作、互动式科普、沉浸式体验的创新形式，为现场近200名住院患者、家属及职工送上了一份实用的“健康礼包”。

活动伊始，该院院长助理、临床营养科主任、博士生导师杨剑教授致辞。他表示，饮食营养是健康的基础，更是医院公益服务的重要延伸。医院加入方大集团以来，不仅在医疗技术、设备升级、学科建设等方面全面提档，更将公益落到实处，通过住院患者三餐免费、专家惠民号、公益义诊等举措，让群众感受到实实在在的关怀。此次沙龙正是医院“以患者为中心”理念的生动实践，旨在让科学饮食知识走进生活，助力市民养成健康饮食习惯。

沙龙现场，四大健康篇章依次展开。在“糖尿病饮食密码”环节，内分泌疾病中心主任医师段炼结合“糖尿病患者能不能吃米饭”“骨质疏松补钙方案”的互动提问，用通俗语言解读发病机理与主食摄入原则，并现场推荐“西兰花炒大虾”等糖尿病友好菜谱；“高血压控盐智慧”篇章中，心血管内科名誉主任司良毅教授详解高血压成因与控盐重要性；“贫血补血指南”环节，血液科副主任医师魏霞回应“红枣补血”等常见误区，临床营养科主治医师黄娟全程参与，通过控盐勺等直观展示“每日5克盐”的科学标准，并向观众传递临床营养科关于“科学补钙”“精准补铁”的饮食逻辑。

医院食堂主理人、国家一级厨师陈云现场亮技，将专家推荐的健康菜谱转化为美味佳肴，现场的菜品试吃让观众亲口体验“健康与美味可兼得”。这些菜品针对糖尿病患者、高血压患者的不同需求，充分体现了医院“饮食疗愈”的人文关怀。互动问答环节，“高钙食物鉴别”等问题引发抢答热潮，实用礼包、膳食指南DM单等签到礼，让参与者满载而归。

重庆医科大学附属第三医院（方大医院）供稿