2月6日，国家卫生健康委发布《食品安全国家标准　预制菜》（征求意见稿），重点从食品安全和营养健康方面对预制菜产品作出规定。

标准明确，预制菜不包括主食类食品、净菜类食品、即食类食品和中央厨房制作的菜肴。此外，预制菜标准专门对保质期作出具体要求。统筹考虑公众期待、营养品质、风味口感和产业发展等因素，标准要求尽量缩短产品保质期，最长不应超过12个月。

据人民日报